山西新鲜大枣

时间:2020年03月31日 来源:

1、表皮发干,褶皱多的红枣

我们在选购红枣的时候,会发现有的红枣褶皱多,有的褶皱少,那么为什么会有这些差别,到底应该选哪一种呢?我们要尽量选褶皱少的,因为褶皱多意味着可能是陈年的枣,或者是新鲜时水分少,而褶皱少的红枣大部分都是成熟的,水分多的,所以我们要尽量选那些褶皱少的红枣。

2、捏起来很软或很硬的红枣

买红枣的时候用手捏一下,感受一下它的果肉饱满的程度,新鲜的红枣捏起来饱满且富有弹性,而那些捏起来感觉很“空”,很软,或者很硬的红枣有可能是没有完全成熟或者存放了很久,果肉已经干瘪了,所以捏起来很软或很硬的红枣也不能买。

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 吃枣5大禁忌

 1、枣皮:红枣是滋补调养佳品,可以经常食用,但切忌过量,食用过多会引起胃酸过多、腹胀等问题。而且红枣的枣皮消化起来比较困难,一定要细嚼慢咽。

   2、爱牙:红枣的高含糖量对牙齿有一定危害。如果吃太多红枣,却没有饮用足够的水,很容易蛀牙。

 3、红枣比较好不要跟黄瓜或萝卜一起食用。

   4、红枣也不要与动物肝脏同食。

 5、服用退热药时不要食用红枣。

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红枣的营养和保健价值极高。其含有丰富的维生素 a、维生素 c、维生素 b2 等多种维生素,称得上百果之冠。其中维生素 C 的含量在水果中名列前茅, 每百克含量达 0.1~0.6 克,较柑橘高 7~10 倍,为苹果 的 75 倍。维生素 P 的含量也是百果之冠,人们赞红枣是“天然的维生素丸”。 乐陵红枣中还含有益于健康的14 种氨基酸,6 种有机酸,36 种微量元素。历史已有3000多年,因其产量大,品质优,市场广,价格低而闻名全国。主要品种有金丝小枣、元红枣、长红枣、无核枣等。

果子个大均匀,皮薄核小,口感纯甜微酸,堪称大枣中的珍品! 近三年,南疆大量的枣树砍掉,这个品种的质量大枣会越来越稀少!这也是果园主人担忧的地方,为了让质量品种得以传承,树苗**赠送。  自然的种植技术,造就**真实的生态果园  新疆库尔勒市生态枣园位于新疆库尔勒市禾士力克乡丰禾源农场旁,源味农场***YWFU000337号会员单位,占地170亩,离市区35公里,背靠天山,远离工业区,四周都是农田。 侍弄果园十年以来,在种植上,以自然为师,不修枝重剪、不磨芽、不环剥、冬天不喷洒化学药品(除草剂,化肥,农药)、保暖清园、不扫树叶,从根本上保证枣树根深叶茂! 灌溉技术 在灌溉上,运用石油专业打井技术,建碉堡水井,取地下二百多米冰雪融水灌溉!并与周围种植的小叶白腊保持十米隔离! 施肥技术 在施肥上,自建大型发酵池(一次可发酵五六十吨芝麻榨油后的油渣,有机番茄酱渣,自制土著菌种)和滴灌带形成统一的“肥水一体化”!

大枣的食用方法编辑本段回目录   正确吃枣:

  1、食用红枣时不要用水煎煮,因为温度超过80℃,枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后,生吃是**有营养的,每天坚持吃5~8枚红枣,对身体非常有益。

  2、不宜与维生素同时食用。食物中的维生素可使维生素k分解破坏

  3、《本草纲目》中说:“多食令人寒热,凡羸瘦者不可食。”脘腹胀满、食欲不振者不宜食用。因其含糖量较高,糖尿病患者不宜食用。吃枣还要注意保护好牙齿。每天吃枣以不超过50克为宜。

  4、食用红枣后,不要马上吃高蛋白食品,如海鲜和奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收,所以要在吃枣1~2个小时后,再吃高蛋白食品。 质量大枣诚信企业

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