周口年份酒批发商

作为三大蒸馏酒之一，中国白酒一直遵循古法传承的酿造工艺与倡导固态发酵的行业标准。在行业经历过多次的发展与演变后，唯有年份酒，才算真正意义上让白酒的商业属性与文化属性回归价值层面。 1、白酒发展的行业演变。从中国白酒行业发展不同阶段来看，经历了计划经济到市场经济时代，产品端的变化折射出社会经济周期性规律。从上世纪90年代的文化酒提出，到2000年左右**明星产品窖池文化宣传，再到2010年左右名优白酒投资理财市场的探索，发展到此轮的年份酒再定义，中国白酒大致经历了产品复合发展的4.0时代。从行业四个相融交错的发展周期来看，无论是文化酒大概念或是窖池文化细分再到白酒投资理财市场探索，白酒产品的打造还只是停留在供需关系差异化层面，大都是围绕商品价值范畴内的活动，对于白酒深层次**文化的挖掘尚在初级阶段。所以，如果说2000年之后**白酒的兴起是对白酒商业价值阶段的启蒙，那么年份酒的时代定义则是对于弘扬白酒文化真正的启航。周口年份酒批发商

早年间，马云说过这样一句话：未来的时间里“经济会越来越糟糕，但是有钱人越来越多。”全球**的市场信息公司欧睿信息咨询公司称，随着中国经济大踏步地向前，中国的中产阶层的队伍也不断壮大，到2020年在经济的强大驱动下，这一数字将达到7亿。而哈佛大学东亚经济研究所主任德怀特帕金斯在接受记者采访时称，目前，中国的中产阶层规模少于总人口的四分之一，但是随着中国经济的增长，这一比例将会持续增加，这是毫无疑问的。 行业深度调整期后，**白酒市场已经发生了深刻的结构性变化，伴随着中产阶级的崛起，个人消费这一业态逐步成高速增长趋势，名优白酒不再**是消费代名词，而是开始走入寻常百姓家，大众消费也逐步向名优中**升级已经是不争的事实。周口年份酒批发商

    年份酒究竟始自何时?据悉，**早打酒龄酒(陈酿)概念的人是古井贡的王效金，但古井贡并没有因为王效金年份酒的"这一发明"而在白酒市场中淘到真金，倒是一批后来者掏空了消费者的腰包。据统计，市场上打着"陈酿"概念的白酒企业绝大多数由**品牌推出，其中以五粮液、茅台"年份酒"**受关注。上世纪90年代，茅台**早推出白酒"年份酒"制度，2004年推出15年、30年、50年、80年，2005年8月，五粮液推出10年、15年、30年、50年、60年，12月，酒鬼酒又推出6年、9年、15年，成为高dang年份酒市场上的第三驾马车。而葡萄酒年份酒盛极时代也大都从2004年发烧的，其中以华夏长城、张裕为**针对国内市场上年份酒的混乱，国家将要制订年份酒的标准国家将制订年份酒标准，今后企业要慎重开发年份酒。"在中国酿酒工业协会第三届三次理事会上，国家质检总局食品监督管理司副司长毕玉安向500多名与会者传达了质检总局的工作动态。

    在白酒众多的种类里，我们常常会看到年份酒、窖龄酒、新酒与老酒、陈年老酒的说法，喝了这么多年酒，你知道它们都是什么意思，区别在哪儿？年份酒白酒里的年份酒是指存储的时间，存初达到一定年份的白酒即年份酒。顾名思义，存储达到一定年份的白酒。一般来说，年份时间越长价格越高。一般的酒企都有不同年份的酒。年份酒的种类也比窖龄酒、陈年老酒的数量更多，从几十元到上万元，各个价位段的年份酒都有。窖龄酒“窖龄”是指白酒生产窖池的使用年份。窖龄酒是指连续不断酿酒的窖池所酿出的白酒。如20年窖龄酒指生产基础酒的窖池已经连续使用20年，并非此酒存放了20年。所谓“老窖酿好酒”，故窖龄长短与酒质质量有较大的关系。比如20年窖龄酒是指生产基酒的窖池已经连续使用20年，而并非是此基酒存放了20年。新酒与老酒新酒是指经过发酵刚蒸馏出来的酒。而老酒是相对于新酒来说的，新酒经过一定时间贮存。

  近日，关于茅台年份酒的质疑，引发业内关注。有媒体报道称，成都一名律师购买了“50年陈年茅台”、“30年陈年茅台”，但是，该律师发现自己购买的茅台并非是30年、50年的储存年份，而是贵州茅台用15年酒龄的基酒勾兑而成。随后，该律师以虚假宣传等理由起诉了贵州茅台，要求“退一赔三”。   贵州茅台诉讼代理人在法庭上承认“50年陈年茅台”、“30年陈年茅台”是用15年的基酒勾兑而成，贵州茅台认为此次争议是原告的主观想法，对产品没有基本的了解，产品的名称与行业背景等方面都有关联，因此原告的诉求没有任何依据。   但是，该律师的代理人提出质疑，按照贵州茅台所叙述陈年酒是由基酒勾兑而成这一基础上，提出不同年份的陈年酒该如何区别等问题。   截至目前，该案件并未有宣判结果。   蓝鲸产经记者多次致电贵州茅台董秘办了解相关事件，但电话处于无人接听状态。   值得一提的是，在2018年4月，中国酒业协会白酒分会曾牵头表示即将发布白酒年份酒标准，以此解决年份酒乱象，但是，目前该份标准也并未现身。 周口年份酒批发商

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年份一词，在现代汉语词典中的注解是：“某一年，或历经年代的长久。”按照这一定义，白酒年份酒的正确解释就应该是专指用某一年酿制的基础酒，或者是用贮存了多少年的基础老酒组合而成的成品酒。2017年4月18日在中国酒业协会年会上，协会副理事长兼秘书长宋书玉曾做过这样的行业解释：“以粮谷为原料，采用传统工艺酿造，经过长期贮存、按照年份酒酒龄及质量等级要求，将不同酒龄的基酒、调味酒按照一定比例调配而成的白酒。”这是目前继2014年7月19日中国食品工业协会白酒专业委员会定义“瓶贮年份酒”概念后行业对年份酒更具有普遍意义的**解读。周口年份酒批发商

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