***品牌酒金沙酒系列
金沙古酒在酿造中精益求精，延用传承百年的传统酱香酿造工艺，坚持纯手工酿制，纯粮酿造，不添加外来物质，更不用任何添加剂，以优z有机红高粱为原料，小麦高温制曲，采用端午制曲、重阳下沙，经九蒸八烤、七次取酒，历时整整一年。生产完成以后，须陈藏至少三年以上，再经大师勾兑调配，然后再陈藏一年，使酒质更加醇厚丰满，绵软柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程超越五年之久。始终坚持原始工艺操作，秉承传统的生产工艺的金沙古酒拥有酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的独特风格。
金沙古酒产于黔西北的金沙县以东30公里的安底镇桂花村，位于乌江与赤水河两大地质沟壑地带之间，为赤水河上游。厂区周边数十里环境优美，山清水秀，林泉丰茂，气候温热，降水丰沛，且紧邻著m的金沙安底温泉，自然形成了独特的及有利于酒类微生物繁衍的小区环境。其独特的自然环境为大曲酱香型白酒的生产提供了良好的条件。
金沙古酱陈酿15，零售价799
金沙古酱珍藏30，零售价1680
包括“金沙古酱”、“金沙古酒”、“慎初烧坊”等系列产品。品牌酒金沙酒系列
什么样的酒才算好酒？
经常有人问我，品尝过那么多白酒，什么样的酒才算好酒呢？我作为一个业内人士，自然不好去说什么，不过在小编的心中，酒的好坏其实并不在于口感和伟大，因为既然都是白酒，其口感味道**是大同小异，对于大部分的男人来说没有太大的区别；然而酒质却是让我很在意的地方，如果说要是让我自己定做一款白酒的话，那么酒质肯定是我主要的挑选部分！
很多做定制酒的人们在进行定制的时候，往往都会忘了酒体品质在其中的重要性，只是一味的关注外包装的样式。或许有人会觉得很多消费者都不了解酱香型白酒，只要定制的酒水在包装上显得美观大气，那么就一定会有很多人来购买，自己使用也会感觉g档大气，但是可别忘了酒质才是所有酒水的核x!
贵州品牌酒金沙古酱禧庆版10金沙古酒采用两次投料 八次发酵 七次蒸馏取酒的茅台酒生产工艺酿造 是贵州除茅台酒外的第y个大曲酱香型白酒。.
我国白酒分类可以从哪些方面来划分？
从上古时代起，白酒在我国已家喻户晓，而且具有众多不同的度数酒和种类划分。除此我国酿制白酒的工艺也非常精湛，不同地区生产的白酒具有不同的风格特色，既然白酒可以分为多类，那么可以从哪些方面来划分呢，下面一起来了解下。
按酿造工艺分有蒸馏酒、配制酒、酿造酒。蒸馏酒又称烈性酒，是以水果、谷物等为原料进行发酵后，将含有酒精的发酵液进行蒸馏而成的酒。一般酒度均在20度以上，刺激性较强，如白兰地、威士忌、各种白酒等。
配制酒是指在各种酿造酒、蒸馏酒或食用酒精中加入一定数量的水果、香料、药材等浸泡后，经过滤或蒸馏而得的酒。如杨梅烧酒、竹叶青、三蛇酒、人参酒、利口酒等；而酿造酒是以水果、谷物等为原料，经发酵后过滤或压榨而得的酒。一般都在20度以下，刺激性较弱，如葡萄酒、啤酒、黄酒等。
按酒精度数分有高度酒、中度酒、低度酒。高度酒的度数在40度以上，如白兰地、飞一品酒、茅台酒、五粮液等；中度酒在20至40度的酒，如孔府家酒、五加皮等；低度酒一般在20度以下的酒，如黄酒、葡萄酒、日本清酒等。如果是按商业经营分类有白酒、黄酒、果酒、药酒、啤酒。酱香酒为什么会越喝越上瘾？
香而不艳，低而不淡的酱香味
酱香酒由传统纯粮固态发酵法酿制，其多种香味物质均由粮食发酵而来，香味协调自然。
酱酒以其“空杯留香持久”z为著m，饮过酱香酒的空杯能持久保留酱香味，隔天依然芬芳馥郁，除了余香持久的特点，开瓶时的喷香，倒酒时弥漫整个屋子的溢香都让酱粉们欲罢不能。
酱香酒的香气物质成分复杂，主体物质至今还未明确，根据z新相关研究资料表明，优z大曲坤沙酱香酒的香气物质成分多达1600多种，而未被检测出来的香气物质还有很多。
醇厚饱满的口感体验
酱香酒丰富细腻的酒体层次，幽雅浓郁、醇厚饱满的口感体验也是让酒友们不能不爱的原因。
酱香酒有三种典型香体，七个不同口感的轮次酒，分开贮存陈酿后以酒勾酒，不同香型酒和轮次酒之间互相融合，取长补短，再以陈酿多年的老酒调味，才能得到如此协调饱满，层次丰富的口感体验。
饮酒后的身体感受
“饮用后不头疼，睡一觉醒来第二天还能正常上班”是酱粉们的普遍评价，也是酱粉们z钟爱酱酒的原因，辛苦紧绷y天，晚上喝点酱香酒适当放松也不会影响第二天的工作，反而是让晚上睡得更香。
由于厂房建在金沙安底陡滩，其产品因地而得名，取名“陡酒”，后更名为“老斗酒”。
酱酒为什么那么受欢迎？让人越喝越想喝？
酱香型酒的原料
“红粱、小麦”——川南亚热带的湿润气候造就的独特品种。
酱香型酒在生产用料上十分讲究，它根据自身的工艺特点和长期的经验积累，特选用川南及云贵高原种植的米红粱和小麦为原料。
外观：颗粒饱满，大小均匀，壳少皮薄，淀粉含量多，是酿造酱香型酒的好原料，可使酒体更加醇厚，酱香风格更加突出。
理化分析：单宁含量少，糖化时间短，出酒率高；在淀粉中有95%左右为支链淀粉，吸水性强，容易糊化，非常适宜根霉的生长与糖化，发酵中产生馥郁的香味物质，酒体丰满而厚。
从植物生长环境来看：川南及云贵高原无污染、无霜期长（赤水河流域年平均在300天以上）、四季分明、日照充足、热量丰富、气温差异大，淀粉含量高，水分少。可见云贵高原及川南种植的米红粱对酿酒非常适合，对酒的品质的稳定和提高起到了很大的作用。
金沙古酱陈酿15，零售价799
金沙古酱珍藏30，零售价1680
酒体微黄透明，酱香迷人，甘美适口，绵甜细腻，是酱香型白酒中的名品。品牌酒金沙酒系列
金沙古酒作为贵州省中级酒专业酿造企业，是贵州省重点扶持企业，企业生产的"金沙古酱"、"金沙古酒"、"慎初烧坊"、"慎初斗酒"、"安底斗酒"等系列产品均属贵州省名优白酒，其稳定的***深受消费者的青睐。
企业在生产中严格按照酱香型白酒原始的生产工艺进行生产，坚持"秉承传统工艺、酿造美酒"的质量方针，"诚实守信为本、和谐共赢天下"的企业精神，"振兴地方产业、造福地方百姓"为己任，严格把好产品质量关，坚决做到不合格的产品不准出厂，要出就出***的产品。品质的保证、诚信的经营为企业赢得了市场、赢得了信誉，销售市场在省内外不断拓宽，为做强做大金沙古酒，把金沙打造成继茅台之后的第二个酱香名酒之乡奠定了坚实的基础。
品牌酒金沙酒系列
河南茅五剑实业有限公司致力于食品、饮料，以科技创新实现***管理的追求。金沙古酱运营中心深耕行业多年，始终以客户的需求为向导，为客户提供***的茅台，国台，剑南春，五粮液。金沙古酱运营中心继续坚定不移地走高质量发展道路，既要实现基本面稳定增长，又要聚焦关键领域，实现转型再突破。金沙古酱运营中心始终关注食品、饮料行业。满足市场需求，提高产品价值，是我们前行的力量。
